【選考委員】ご就任のご案内⑤

【外部選考委員】ご就任のご案内

TOYP2021の選考委員をご紹介致します。
過去受賞者として、2018年(旧人間力大賞)農林水産大臣奨励賞の受賞者であられます、
中村朱美氏に選考委員としてご就任頂きました。

プロフィール
1日100食限定で、 美味しいものを手軽な値段で食べられるお店
「佰食屋(ひゃくしょくや)」を2012年に開業、行列のできる人気店へ成長させる。
ランチ営業のみ、完売次第営業終了という飲食店の常識を覆す経営手法で、
飲食店でのワークライフバランスとフードロスゼロを実現著書
『売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義からの解放』を出版し、
読者が選ぶビジネス書グランプリ2020イノベーション部門 1 位を獲得。