現在は埼玉県が中心だが、数年内に全国、アジアへマーケットを形成していく為に活動中。発酵ジンジャーエールという、イギ リス生まれの伝統ノンアル飲料の日本初の本格的な醸造所を建設し、その製造・販売・普及を行っている。製造の過程 に、地域や社会の課題解決を組み込み、商品が売れれば売れるほど、課題が解決していき、それがまた実績・宣伝となり、 ビジネスを加速させる、というビジネスモデルを提唱、実践している。