弊社ではおせち料理を一段重～七段重、個食、介護食おせち等、約50種類のバリエーションを展開しています。四人の匠が、素材選びからとことんこだわり、何十回、何百回と味見をし、試行錯誤を重ねてまいりました。そして今年度自信作、究極のおせち料理が完成しました

おせち料理の起源は、何と1000年以上も前の平安時代と言われています。 それまでも弥生時代ごろから、季節の変わり目である「節」に、神様へ収穫した作物をお供えする「節供」と呼ばれる風習があったそうです。それが由来となり、平安時代の宮中で「おせち料理」の習慣が生まれたと言われています。