では、“自分が世界で出合ったものを、そのおいしさのまま届ける”下條流として、ジャンルにとらわれない自由な発想でほぼ地元富山産の食材に少し手を加え、シンプルに提供しています。
食材豊かな地の利を活かし、富山駅から車で約10分の東岩瀬町に店を構える鮨店『GEJO（げじょう）』
企業情報詳細
旬のローカルガストロノミーの一つ、牡丹海老
- 地域
- 設立
- 2020
- 主な取扱商品
- 飲食店
- 従業員数
- 3
- 海外進出歴
- なし
- 海外進出国名
- なし
- 取り扱い言語
- 日本語、英語、中国語
- 通訳の要否
- 要
| 国際ビジネスを行うにあたっての希望 |
| 海外の企業に対し、まずは商品をPRしたい |
取引希望商品についての説明
港町の風情溢れる岩瀬で、2020年1月にオープンした「GEJO」。 料理から鮨まで、型にはまらない逸品揃いのおまかせコースを楽しめます。県内の名店での修行を経て、フランス・ブルゴーニュ、ブルガリアなど世界各地で経験を積んできた若き店主。料理に使用するのは富山の新鮮な魚をはじめ、すべて自分の目と舌で納得した厳選素材です。
店内内観
旬の食材を使用しています
本当に美味しいものだけをとどけたい、 大好きな人に美味しいものを食べてもらいたい。富山の旬と酒で、地元を愛する人をふやしたい、 富山の魅力を伝えたい。世界で出会った美味しい食材、ワインとともに、 生きるチカラ、抗菌、免疫力をつけてもらいたい。自分の目と舌で納得した素材。 生産者の所に行き経験し語れるものだけを使って。
- 商号
- 株式会社GEJO
- 所在地
- 富山県富山市東岩瀬町180
- 業務内容
- 食品・加工食品
- 担当者氏名
- 下條 貴大
- 所属青年会議所
- 一般
