大陸との交流の玄関口であった古代、「百姓の持ちたる国」が一時期存在し、その後加賀百万石の城下町として栄えた中世、北前船の往来で賑わった近世、そして、第四高等学校を有した学都であり、数々の歴史や自然、風土が石川県の文化を生み、育んできました。 また、日本海の新鮮な海の幸、白山を源とする清冽な美味しい水と山々の幸、豊かな食材を用いた加賀料理や器使いにも、加賀百万石の歴史と伝統が息づいています。 そして、輪島、和倉、湯涌、辰口、粟津、片山津、山代、山中温泉等、石川県内には数多くの温泉が点在し食や文化、伝統など様々な魅力があります。