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青少年育成事業
68 ニコニコ

区切り

YAMAGATA AWARDS 2018申請事業【河北青年会議所】

区切り

2018/11/14

LOM名


【河北青年会議所】


事業名


【親子でつくるピッツァ教室 イタリア野菜編】


開催日


【2018年8月25日土曜日】


会場


【ふれあいセンター】


事業内容


親子でピザ生地を作り、発酵している時間を利用し段ボールでピザ窯を作る。


発酵が終わったらイタリア野菜を使用した材料をピザ生地に乗せ、段ボールのピザ窯に炭を入れで焼く。


以上の内容を資料にまとめ、配布し資料に従い作成してもらう。


参加者60名を4班(15名程度)に分ける。窯は20ヶ。


ピザ生地に必要な材料は窯1つごとに事前に計量しておき、生地を練るだけにする。


イタリア野菜も事前にカットしておき、種類別にボウルまたはバットに分けテーブルに並べる。


ボウル・バットの前に各野菜の名前を記載。トッピングの際野菜の説明をかほくイタリア野菜研究会の方に行ってもらう。


各自好きな野菜等を選んでトッピングしてもらう。


焼き上がったら親子で昼食。


事前に配布したアンケートを記入してもらう。


例会後、段ボール窯は畳んで持ち帰ってもらい、家庭でも使用してもらう。


イタリア野菜の詳細や販売場所、調理方法などを記載した資料を配布し例会後もイタリア野菜を知ってもらう機会を作る。河北 親子でつくるピッツァ教室親子

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