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篠山の魅力発信

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2017年6月

篠山市の魅力発信について今回はユネスコ創造都市ネットワークをテーマにさせていただきます。
「日本遺産」のまちとして伝統や文化、暮らしの魅力を発信している篠山市ですが、同じ年の2015年12月11日にクラフト&フォークアートの分野でユネスコ創造都市ネットワークへの加盟も認定されております。
世界遺産とは異なり、ユネスコ(国際連合教育科学文化機関)が主体での事業ですが、篠山市の美しい町並みや景観、伝統文化、自然環境などと、先人たちから受け継がれてきた農村文化や伝統産業が世界各国の都市や町と比べても魅力と可能性に満ちたものであるという証ではないでしょうか。
篠山青年会議所も過日6月17日(土)には篠山の魅力を再認識し、郷土愛を深められるよう、「ささやマイスター決定戦!!篠山城で漕いで、答えて、乗りこなそう!」をたくさんのご協力を頂戴しながら開催させていただきました。
今後も青年会議所として、誇れる篠山の魅力を伝えつつ、より強く発信できるよう活動してまいります。

2017年2月

「雪がちらちら丹波の宿に猪が飛び込む牡丹鍋」

丹波篠山の伝統民謡、デカンショ節より

篠山の冬と言えばぼたん鍋!
古くは明治時代に篠山の地で発祥し、各地に広がったと言われています。
兵庫の篠山と静岡の天城山、岐阜県の郡上が日本の3大名産地といわれていますが、
中でも丹波篠山産は群を抜いて美味しいのです!

それは篠山の豊かな山々を走りぬき、豊富な木の実などを食べて育った最高の猪だからなのです。
豚肉で言えば天然のイベリコベジョータです!美味しくないはずがありません!
それに加えて篠山の寒暖の差が激しい地で育ったデカンショねぎや住山ゴボウをはじめとする良質な野菜!
ぼたん鍋は、それが合わさったTHE・丹波篠山と言える逸品です!
是非美味しいぼたん鍋を食べに篠山にお越しください!

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