京都府内には、未だ知られていない地域の魅力、地域の強みがたくさんありますが、それぞれの地域だけでその魅力を最大限発揮し、広く発信することは限界があります。
しかし、地域の魅力を掛け合わせ、京都の独自の価値としてその価値を世界に対して発信することができれば、それぞれの地域が独自の価値があることを参加者に気づいていただき、どのような危機に対しても立ち向かうことができる強靭な地域を作ることができると考え、本プロジェクトを企画しました。
京都の食をテーマにした全3回の動画で、京都の「価値」について考えることができるような内容を発信します。
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3回目の動画配信では、料理研究家の飯先生と京都ブロック協議会小西副会長との対談をおこないました。
どのようにしたら京都の価値を発信できるか、話し合っていただいておりますので、ご視聴、いいねよろしくお願いします!

京料理の魅力